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【幸福台灣味，60好食材】四破魚鹽水燙、太陽曬 - 天下雜誌

四破魚 是「藍圓鰺」的俗名，也有人稱作四剖、硬尾、廣仔、巴攏，在澎湖則 ... 不少人說，四破魚就是日本料理中的竹莢魚，但兩者只是長得很像的親戚。

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