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四物湯不加肉
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用心萬事成 - 柯杜瑞琴
說穿了四物湯料理的秘訣在於「酒」,一定要用「全酒」熬煮,其他的只要食材好,再加上火候掌握得宜,隨意搭配自己的創意,豬肉、牛肉,甚至素食都行,婆婆媽媽們想煮出不同 ...
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