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开一家有特色的餐馆 - Google 圖書結果

北方 人以面食为主,因此北京的饺子、锅贴、烙饼、拉面、烧饼也是五花八门,不胜枚举。 ... 扬京菜之特有烹调技法,更吸收了西餐煎、烤、烙等技巧,从而使中国菜名扬四海。

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