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四川麻辣鍋底做法
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https://books.google.com.tw/books?id=EmvBDwAAQBAJ&pg=PA142&lpg=PA142&dq=%E5%9B%9B%E5%B7%9D%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E9%8D%8B%E5%BA%95%E5%81%9A%E6%B3%95&source=bl&ots=G6EV08BrkQ&sig=ACfU3U3kvK2TwLnBwMdDEj1qg2cDQmGOog&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjQhMPk2Jz4AhXMEnAKHRv9CkEQ6AF6BQjaAhAD
VOGUE TAIWAN:國際中文版 2019年12月 - 第 142 頁 - Google 圖書結果
舉世聞名的「重慶老火鍋」,雖然正宗做法是「陳年湯底」,但是新派做法摒除了在傳統川菜的技法上 ... 冰粉是四川的獨特甜品,看起來像愛玉但是吃起來卻更Q軟,吃完麻辣鍋來 ...
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