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四川麻辣火鍋的詳細做法 - 大廚網

原料. 鍋底用料：老薑5片，大蔥5段，蒜50g，牛油500g，牛尾骨500g，郫縣豆瓣醬150g，永川豆豉50g，冰糖10g，花椒50g，白鬍椒粒5g，干辣椒30支，醪糟汁20ml，紹興 ...

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