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花椒怎么吃？“不麻不欢”的四川人最有发言权

麻辣 菜品最经典的当属麻婆豆腐，它烧制的灵魂在于，豆腐在起锅时洒上的汉源花椒面，以及制作过程中加入的剁细、炼熟的郫县豆瓣酱。花椒的麻香、辣椒的辣香 ...

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