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四川酸辣魚做法
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https://books.google.com.tw/books?id=voSCCwAAQBAJ&pg=PA151&lpg=PA151&dq=%E5%9B%9B%E5%B7%9D%E9%85%B8%E8%BE%A3%E9%AD%9A%E5%81%9A%E6%B3%95&source=bl&ots=KT6zsigZSL&sig=ACfU3U13GFzG9OlmzYEapBN02N8sOqS5sQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiD8_-fm_T-AhWZEFkFHeb3B-wQ6AF6BQjZAhAD
阿芳老師手做美食全紀錄: 媽媽的私房味 - 第 151 頁 - Google 圖書結果
四川 的辣聞名遐邇,而四川的辣,除了花椒的麻,就是乾辣椒油炒油炸的香辣;相較之下,湖南的剁椒則是一種溫柔中帶著實力的酸辣,讓人酸得口齒留香。著名的剁椒魚頭, ...
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