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原创正宗酸菜鱼，酸辣开胃又下饭，手把手教给你，从切鱼片开始

制作方法相对简单，一般以鲜活的草鱼为主料（草鱼肉嫩刺少，肉不容易散，也有用黑鱼制作的），加四川泡菜煮制而成。我用的全是鱼片，如果是整条鱼， ...

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