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專訪新明牛肉麵作者： 王靜婷。國立中壢 - 中學生網站

「永川牛肉麵」的起源就可回溯於民國政府遷台時期，四川省永川縣的廖清雲先 ... 《新明老牌牛肉麵》於民國四十六年開始營業、是中壢新明市場旁第一家經營牛.

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