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四川泡菜製作方法的詳細做法 - 大廚網

(一)培養泡菜發酵菌： （製作滷水） (1) 首先在冷水裡放入花椒，適量的鹽，然後把水燒開.水量在瓶容量的70%左右. 鹽比平時做菜時稍微多放一點點，有一點鹹味道即止. 花椒 ...

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