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【嘉義市• 雞肉飯】嘉義人心中的聖山，從碗裡隆起的火雞肉飯。

因戰爭後的雞肉價位高，火雞反而含肉量大，大量繁殖後，成為嘉義攤販的常見食材，透過店家實驗，依序滷肉飯類似的料理方式，並逐年改良，成為眾所皆知的 ...

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