#貪食酣食嘉義
#御香屋
來到嘉義怎麼能不光顧一下御香屋呢～
這間位在#文化路夜市 圓環的人氣飲料店 每每大排長龍
招牌是無人不知的葡萄柚綠
前幾年帶著家人特地來買 覺得喝起來超苦澀
完全不懂到底在紅什麼🤪
這次來吃#劉里長雞肉飯 才想說再給他一次機會
我們選的飲品都可以免費加梅子❤️
就來看看這次給他的評價吧！
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🔶葡萄柚綠茶(中) $60
或許是太熱門的緣故 這是店內唯一只販售中杯的飲品
這次喝起來葡萄柚的苦澀味消失了！
只有滿滿的葡萄柚果粒和梅子綠的氣味
還好點了半糖 讓酸度不致於過酸 喝起來十分清爽
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🔷柳丁綠茶(大) $60
同樣是店內的人氣飲品 我們都更喜歡這杯
喝的出來裡面有滿滿的柳丁原汁
飲料的甜度主要來自於柳丁本身
跟梅子綠的搭配只能給💯分
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這次喝完之後終於知道在紅什麼了😆
我想應該就在他的用料實在吧
滿滿的果粒和水果原汁 下次還想會回訪！
不想等的人可以先電話預訂☎️
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🏡圓環總店 #噴水火雞肉飯 隔壁
🔺時間：10:00～21:00(週一、週二公休)
🔺地址：嘉義市西區中山路321號
🔺電話：05-2253828
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🏡中正二店 #林聰明沙鍋魚頭 附近
🔺時間：10:00～18:00
🔺地址：嘉義市西區中正路329號
🔺電話：05-2238289
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［嘉義chiayi|#林聰明沙鍋魚頭］
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📬· 嘉義市東區中正路361號
🏷· @smartfish168
🕛· 平日12:00-21:300;假日12:00-22:00
☎️˙ 05-227-0661
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推薦程度: 🌕️🌕️🌕🌕🌗
回訪指數: 🌕️🌕️🌕🌕🌗
(好吃四顆 推薦四顆半 滿分五顆）
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原本以為是觀光客店 每次來都沒吃
這次來突然有股衝動想吃看看就跑來了(๑*◡*๑)
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☀️太陽蛋💲25
🦃️火雞肉飯💲30
點了太陽蛋搭配上火雞肉飯
還不錯 不會太油膩 滿中規中矩的
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🍲沙鍋菜+魚頭/一人份💲110
原本沒抱期望 沒想到一吃驚為天人
終於知道為什麼一堆人要排隊了😳
沙茶味道還有蔬菜熬煮的湯頭很鮮甜
料也很多 有木耳、豆皮、魚肉、豆腐⋯等

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🔖#花の食記
▫️地區：#花の嘉義 #花の嘉義東區
▫️類型：#花の小吃
▫️店家：#花の林聰明沙鍋魚頭
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［嘉義chiayi|#阿宏師火雞肉飯］
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📬· 嘉義市東區光華路108號
🏷· @
🕛· 10:00-20:00
☎️˙ 05-223-3467
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推薦程度: 🌕️🌕️🌕🌕🌗
回訪指數: 🌕️🌕️🌕🌕🌗
(好吃四顆 推薦四顆半 滿分五顆）
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最近真的越來越趨向分享各地的美食了😗
這次來介紹嘉義的另一家火雞肉飯阿宏師火雞肉飯
也是在網上看到很多人說在地人在推薦的一間火雞肉飯
重點是價格上非常的經濟實惠 竟然只要$40就吃得到☺️
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🍳荷包蛋💲10
阿宏師的荷包蛋我喜歡不會煎太熟
帶點半熟的蛋汁 搭配上甜鹹醬油膏
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🦪蚵仔湯💲35
嘉義的蚵仔湯的蚵仔都給的完全不手軟
預估大概有10顆以上了 而且都很「青」
果然是蚵仔的產地 真的一定要喝一碗！
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🦃️火雞肉片飯💲40
最重要的主角來了 火雞肉片飯 登場 ！
火雞肉片切的滿有厚度的吃起來不會很空虛
給的量我覺得很可以而且不會太油 搭配上油蔥酥
只要四十元 真的是物超所值 CP值超級高的一間
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🔖#花の食記
▫️地區：#花の嘉義 #花の嘉義東區
▫️類型：#花の小吃
▫️店家：#花の阿宏師火雞肉飯
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#嘉義小吃 #小吃 #台灣小吃 #火雞肉飯
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【雞肉飯】肉質水嫩！香氣四溢！
雞肉飯的雞肉要怎麼做
才可以水水嫩嫩?
醬汁的比例要怎麼調配最鹹香好吃？
小黃瓜要怎麼醃製才能酸甜清爽？

今天就要教大家的這道料理
就是嘉義最有名的美食『雞肉飯』啦！
快點一起學吧！


（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 1顆
👉雞胸肉 1副
👉醬油 25克
👉薑 7克
👉紅蔥頭 25克
👉冰糖 50克
👉小黃瓜 1根
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉蠔油 25克
👉白醋 40克
👉米酒 40克
👉飯 1碗

🥘開始簡單製作🥘
①水滾後加入鹽巴攪拌均勻
②加入雞胸肉滾3分鐘關火燜8-10分鐘
③火開加入白醋、糖融化均勻後冰起來備用
④熱鍋下油後加入雞皮、薑小火煉出雞油後將料撈起
⑤加入紅蔥頭把味道逼出來後撈起一部分
⑥加入醬油、米酒、糖、白胡椒攪拌均勻
⑦冰鎮雞胸肉後將雞肉剝成雞絲
⑧將冰好的醬汁淋在小黃瓜上醃製
⑨熱鍋下油將蛋煎至6分熟


簡單哥感謝大家的觀看❤️
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