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我想吃掉你的腸臟：「多物種台灣研究在北美」的可能性

我在進行田野研究時偶爾會吃到虱目魚腸。我的田野地點思慕村位於台17線上，是虱目魚的集散地，供應嘉義以北的消費市場。 由思慕村的魚販（當地稱為魚行） ...

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