嘉義人的早餐：草魚湯，下港私藏推薦：阿文魚粥

嘉義台南一帶，避免單一魚種飼養，若魚種生病會全軍覆沒，虱目魚池和白蝦池常會混養適應力強的草魚。

嘉義人愛吃草魚湯的習慣，據傳是三百年前，荷蘭人在今日的蘭潭挖湖築堤，灌溉水稻外銷，為了物盡其用，從海外引進適應力強又物美價廉的草魚，雖然多刺，卻滿是膠質來源～

阿文魚粥是朋友來訪嘉義，絕對會給出的早餐名單，草魚湯和草魚粥嘗來完全不同滋味，這裡的草魚處理得當，不會有土腥味；草魚粥因粒粒分明的米飯，又帶點澱粉的甜味。

每天小白板上都會寫今日新鮮的魚貨，菜單上直接填上煎海魚的名稱和數量，水裡來，火裡去，匯聚魚肉精華的海味，絕對不會漏氣。

蚵仔蛋和每日限量的煎魚蛋，必點！

📍嘉義市延平街191號
👉每日6:30-13:30

今年我們「嘉義優鮮」的品牌首次參加台北國際食品展，總共有18家優良的廠商，包括榮獲2020台灣精品咖啡頭等獎的阿里山咖啡、國際有名的阿里山高山茶，也有金目鱸、虱目魚、花生、產銷履歷米酒、鵪鶉蛋、加工品等嘉義優鮮農特產品。

今天下午阿文也到現場去參觀，從山珍吃到海味，應有盡有！很高興貿協透過這樣的方式來協助在地小農，開拓更多機會，讓我們嘉義縣堅強的農業實力獲得更多肯定，也期許能夠爭取更多國際上的曝光。

＃嘉義優鮮　#國際發光

#你是如何喜歡上一個地方

因為風景？美食？還是因為人？這些因素都是構成了一個地方的文化與氣質。

兩位太太喜歡的地方最主要都是因為人。

跟人有了連結就有了感情。

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老王是貨真價實的台北俗，會認識台南是因為大學時期的女友來自台南，跟他回家時感受到台南人的熱情還有那一點點的靦腆很可愛。

台南的美食除了圖魠魚真的太甜無法之外，很多都好吃！

雖然台北人老王每次南下都會被歧視，說什麼我們很冷漠呀，皮膚太白不健康呀！但老王都不會歧視任何地方，因為老王有好多朋友和前任們遍佈全台 （很敢說）😜😜🤣😘

現在更因為認識了有趣的新朋友，每年最少都會南下一次，和朋友相聚。

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#兩位太太 ｜ 2020 夏 台南好吃推薦

鹹食
▪ 豬心｜豬腳 阿文豬心
▪ 虱目魚丸 永記虱目魚丸
▪ 烤滷味 上好烤魯味
▪ 水晶餃 祿記包子
▪ 蔥肉餅 鄭記蔥肉餅-永康店
▪ 鴨肉 竹記鴨肉
▪ 居酒屋 川本家

甜點 l 飲品
▪ 芋泥冰 黃火木舊台味冰店
▪ 蘋果派 朵貓貓 L'atelier de Dora (預定)
▪ 茶人文 有時甘杯
▪ 古早飲 蜜桃香

打完，又想吃一波了❤️

#還有什麼好吃的來推薦一下

🌈 #兩位太太IG追起來 🔍 twotaitai
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