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王策專欄：咖啡的沖煮與品鑑From Seed to Cup（三）

烘焙好的咖啡豆，在經過3-5天的養豆吐氣後，開始散發香氣，這時候的豆子非常適合手沖，能保留最強烈的風味。 Font, Coffee cup, Food, Plant, Caffeine, ...

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