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「食品工業產業經營與展望」研討會記要

食品 一般而言可分為營養性、嗜好性及機能性等三類，就國家發展之角度或人類生長之過程，可概述為三個階段；在第一階段，以國家的角度為未開發國家，以人的角度為幼年， ...

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