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封面故事—糖的大無限-國內外糖品大比拚

... 差別，因此本文將帶領讀者簡單認識市面上的進口糖品，以及由台糖自製的本土砂糖產品。 「糖」是一種特定的醣類化合物，例如單醣就包含葡萄糖、果糖及半乳糖；雙醣 ...

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