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菜根飄香法界食譜1 - 第 14 頁 - Google 圖書結果

小葉菜類應先接近根處切根,把葉片張開後沖洗;包葉菜類應於去除外葉後,再拆成單片沖洗。 ... 煮:把食物放入炒菜鍋内,翻攪後加入少量的水,繼續煮熟,就是煮。

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