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單元不飽和脂肪酸 - 中文百科知識

單元不飽和脂肪酸 油茶油、高油酸葵花油/紅花籽油、橄欖油及芥花油這五種油品中，“單元不飽和脂肪”含量最高的是油茶油，其發煙點很高可高溫烹調，另外因為油茶油是油茶籽 ...

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