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咖啡能防癌！台大名醫：防慢性病、抗致癌物的正確喝法

張金堅說，咖啡成分達1千多種，其中「綠原酸」具有抗氧化的作用，生豆的綠原酸占9.6%，烘焙後還是有4.8%，能幫助清除 ... 「喝咖啡是不是對骨頭不好？

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