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咖啡為什麼要排氣養豆？養豆對我們有何意義？ - 成真咖啡

秘訣就是排氣的時間要適中，而不是等到豆子放太久變老豆才使用。南美精品咖啡協會創辦人Juan Mario Carvajal ... 他表示咖啡的排氣很重要，因為這會讓咖啡風味更明亮。

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