1. 喜知次洗淨,在兩側隨便劃幾刀,比較好入味 · 2. 喜知次先汆燙30秒後立馬泡冰水 · 3.水+醬油+清酒+味霖+糖+薑大火煮沸 · 4.轉中火,把喜知次放進去,煮10分鐘翻面 · 5.邊煮 ...
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