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【UMAI GOURMET】 海中紅寶石：喜知次キチジ｜方格子vocus

喜知次 春天產卵後的魚味道欠佳，要到冬天卵巢發達時味道才特別鮮美。因此最佳品嚐期是從秋天到初春。這時魚的脂肪會特別肥厚，使其肉質更加美味。

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