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從電影總舖師中探討辦桌文化作者

二） 探討傳統喜宴的出菜順序。 （三） 分析電影總舖師中辦桌的料理與菜系的關聯。 三、研究方法. 『文獻分析是透過文獻的蒐集、分析、研究來提取所需資料的方法，並對 ...

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