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在家炸湯圓「起鍋卻變爆米花」！行家點破1關鍵：搞錯了

「炸湯圓」一直是婚宴必備的招牌菜，也有部分炸物店會賣這個品項。 ... 我試過煮熟再炸，就不會變爆米花喔」；一些師傅分享喜宴的做法「不用退冰，直接炸油溫要180度， ...

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