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「用啤酒來醃肉竟然更好吃？」沒想到啤酒有這麼多烹飪妙用

要醃肉的時候，可以先將肉浸泡在啤酒裡30分鐘，啤酒可以有助於軟化肉質，讓肉更有嚼勁，而且醃製過後的肉加入調味料時，也會更入味。 ... 炒牛肉前可以用啤酒代替料酒先醃製 ...

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