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你所不知道的德國啤酒世界系列一@ kati' ‧德國‧ Blog

市面上百分之八十五的啤酒種類其實都是低溫發酵， 如Pils、Export、Bock 以及Märzen。 低溫發酵的酵母，則是一個個細胞分開或是兩兩一組的，最適發酵的溫度則是4到12℃， ...

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