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餐飲管理科三年二班飲料與調酒

了解啤酒的釀製過程及啤酒. 的類型與特性。 ... 二、酒的種類. 釀造酒. （Fermented Alcoholic Beverage） ... 複發酵如啤酒、清酒、黃酒等。

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