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商業廚房規劃的不同選擇，半開放與開放式規劃

不過餐廳廚房不一定要規劃成封閉式廚房，依照餐廳的料理、經營模式也會有不同的廚房規劃，如半開放式廚房及開放式廚房規劃。而這兩種廚房的規劃都各有優 ...

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