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商用廚具的如何分類？_設備《網路新聞報導》 - 550lsg動漫網

餐飲業商用廚具區域的劃分:主食庫,副食、幹貨庫,醃制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區, ...

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