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餐飲產業王牌顧問聯盟-林東傳- 關於餐飲店利潤的9條知識

人工成本利潤率=（利潤總額/人工成本總額）×100% 4、好的管理方式，能提高人工成本利潤率 ... 所以我們想要提升利潤，不能只從菜品價格上著手，還可以調整其他的因素。

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