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唭哩岸石特性
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【宜蘭礁溪美食|福哥石窯雞】金黃酥脆石窯雞,皮酥肉嫩的好 ...
老闆說他們家石窯雞的窯是特別用北投唭哩岸石來堆砌,唭哩岸石具有吸熱特性,利用石頭導熱把雞悶熟,烤一隻雞要40分鐘不能急,耐心加用心,才能有如此 ...
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