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直覺系料理大法／不靠食譜就能做好菜正宗唐揚炸雞 - 聯合報

正宗唐揚炸雞的作法偏中式，麵衣使用的是太白粉。我想，這對很多人來說應該是前所未有的挑戰。雖然跟一般麵粉麵衣比起來難度高了一點點，卻格外好吃。

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