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食譜：山海樓的古早味炒米粉 - MICHELIN Guide

炒米粉 普遍又受歡迎，熱熱吃最美味，因此台語有句俗諺：「別人吃米粉，你在喊燒（燙）！ ... 「醬汁跟米粉的比例，是一盤炒米粉好吃的關鍵。」他說。

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