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味覺地圖上的漫遊者： 韓良露飲食書寫中的「家鄉味」

京味是專有名詞，代表京都最獨特、纖細、典雅的味覺。京豆腐特別綿密、京蔬. 菜特別甜美 ... 在家族記憶的藏寶箱中，家鄉味飲食是最能回味過去. 記憶的味覺鑰匙。韓良露說 ...

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