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哥斯大黎加多塔法蒂瑪處理廠Costa Rica Dota Fatima Micro Mill

採摘後的咖啡櫻桃，浸泡洗淨後，加入咖啡紅果果汁(Mossto)進行4-5小時的浸泡發酵，接續將咖啡櫻桃去除果肉保留65%果膠層，放置在非洲棚架上，進行22天的黑蜜處理，最後移至 ...

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