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彰化員林快失傳技藝「鱟殼炒麵」延續好滋味 - 民視新聞

早期台灣農村物資缺乏，古人運用死去的「鱟（ㄏㄡˋ）魚殼」，當成工具來炒麵。在員林唯二的鱟殼炒麵店中，老闆娘黃于容因為一場意外傷到脊椎舞蹈夢碎 ...

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