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第三章、調理場所衛生管理

調理場所在規劃之前需檢視相關衛生法規之規範，如食品良好衛生規範準 ... 員工設施. 空氣浴塵室、消毒池、. 浴室、廁所、更衣室、. 休息室、廚房、餐廳. 垃圾冷藏庫.

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