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員山美食魚丸米粉
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以科學觀念論臺灣傳統美食— 員山米粉湯
宜蘭員山的魚丸米粉湯,就是. 一個例子,當我們在品嘗食物時,可以瞭解多少的人文、. 技術與巧思,就在湯裡。 早期稻米收成無法長期儲存,常加工殺菌製成熟食,. 或脫水曬 ...
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