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A little about CHEESE 關於起司乳酪

... 克雷 (Raclette). 羊乳酪Goat& Sheep cheese：指用山羊奶或是綿羊奶所製作的乳酪。像是西班牙的曼契戈(Manchego)、法國的歐索依拉堤(Ossau-Iraty)就是綿羊奶乳酪，而 ...

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