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一個主廚的誕生：暢銷美食作家勇闖世界級主廚殿堂，邁可．魯曼的美國廚藝學校CIA圓夢之旅

湯品的配菜是一片簡單的烤麵包,抹上融化的帕馬森與格呂耶爾起司。 ... 接著將魚片放入煮液(cuisson),底下襯著紅蔥,上頭覆蓋一層烘焙油紙,送入烤箱中加熱個幾分鐘。

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