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食力﹞咖啡烘焙法學問大！650種香氣變化玩不完！ - 媽咪拜

撰文=紀雋妍一般我們習慣的咖啡是具有焦糖香和炭燒香融合的氣味， ... 醣類、脂質、蛋白質等物質，經過化學反應可以產生約650種香氣，對比一般飲食所 ...

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