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咖啡 焦 糖 反應
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咖啡豆產地從哪來?咖啡豆種類、介紹一篇就夠!
中焙咖啡豆:中度烘焙有較明顯的焦糖化反應,繼保留了咖啡豆原始的苦味及酸味,相比於淺焙咖啡豆又多帶了一絲甜甜的韻味,常被用來沖泡美式咖啡或混合咖啡 ...
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