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梅纳反应跟焦糖反应的关系？咖啡烘焙的过程？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从事咖啡 ... 咖啡豆中的糖份大约在170～200℃进行焦糖化反应，正好是蔗糖 ...

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