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客人：老闆！你的咖啡怎麼有花香還是果香？是不是有添加 ...

我：咖啡豆是果實，本身沒有果香、花香不是很奇怪嗎？ 其實滿多人多咖啡的認知還是在於苦、澀帶濃濃的咖啡香味。 但咖啡豆好比食物，當你把它煮到焦，幾乎都有苦味、炭 ...

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