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花香、果香...百種咖啡風味描述覺得根本喝不到？解析 ...

在風味、酸質與口感在其描述與系統上我們可以利用的就是CQI、COE表格，它們都是很好用的工具。 而在配方用豆上，我們可以用來尋找配方內的組成用豆，進而 ...

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