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綠原酸咖啡的專家| 智邦黃頁優質美食餐飲店家

綠原酸是造成咖啡口感苦澀的主要原因，當綠原酸含量越多時，咖啡就會越苦澀。在咖啡高溫烘焙的過程中，綠原酸會大量被破壞掉，這也是讓咖啡豆變成咖啡色，產生咖啡獨特 ...

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