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咖啡與果酸-咖啡為什麼酸酸的？(上) | VV Cafe

對於很多初學者來說，咖啡酸酸的總覺得有點無法接受… ... 討厭的酸辨識度都很高，一點點就壞了整杯咖啡，這恐怕也是一般人對酸味有壞印象的主要原因。

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