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咖啡豆受潮易生赭麴毒素恐致癌！醫師：收納別放「這裡」

顏宗海便提醒，「赭麴毒素A是被世界衛生組織列為『2B級致癌物質』，經動物實驗有致癌性、會增加癌症風險，（但臨床上並沒有證據）」。目前根據食品藥物管理署訂定之食品中 ...

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