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關於咖啡蜜處理法你該知道的事！黃蜜、紅蜜、黑蜜哪個好？

這樣風味差異的關鍵來自於果膠層的糖分及酸質，在曝曬的期間，果膠層的糖分會越來越集中，而這些糖分會浸透到咖啡豆裡。 黃蜜、紅蜜、黑蜜處理，差別在哪?

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